2023-06-01から1ヶ月間の記事一覧

【ビンボ―ひるめし】ここ最近のひるめし

他人の昼食など知らんがな、と。 ま、そうおっしゃらず、自分の備忘のためなので。 ●親子丼 ※鳥のムネ肉(もも肉に比べて安い)を塩麹に漬け込むと柔らかくなる。 ●洋風ソーメン(ガスパチョ風w) タレにオリーブオイルとニンニクのすりおろし投入。土井善…

【ビンボ―ひるめし】塩焼きそば&キーマカレーパスタを作る

今回のひるめしは、焼きそばと残りもののキーマカレーを使ったパスタです。 普通のソース焼きそばではなく、塩焼きそば。何が、普通なのかはさておき。 ◇材料(二人分) キャベツー適量(適量としか) ピーマンー1個 豚肉(バラ)ー50~100g程度(お好…